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西红柿炖牛肉的做法


上传时间:2015-06-07 来源:番茄烧牛肉的做法


第一篇:西红柿炖牛肉的做法

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菜系及功效:家常菜谱 西红柿炖牛肉的制作材料

西红柿炖牛肉的制作材料: 主料

主料:牛肋条肉,番茄,姜,料酒,盐,葱,菜油 ,醋。 教您西红柿炖牛肉怎么做, 教您西红柿炖牛肉怎么做,如何做西红柿炖牛肉才好 吃 1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段; 2、菜油烧至 5—6 成热时,将牛肉炸过捞出; 3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味; 4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧 60 分钟即可。

第一篇:西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉的做法 牛肉洗净切成块 西红柿洗净,再顶部划十字刀,放到沸水中烫一下剥去外皮,切成块备用 锅里放水烧开,水开后放入牛肉,滴上几滴料酒,将牛肉焯一下 等到锅里的水再次烧开的时候捞出牛肉,将牛肉放到清水中冲一下,洗去浮沫 锅内放油烧热,放入葱段姜片爆出香味 将西红柿块放入锅中作文翻炒,要炒到西红柿完全出汤的时候,放适量糖中和一下西红柿的酸味 将牛肉放到锅中和西红柿一起翻炒,炒匀后放入热水,水量要完全没过牛肉 放入八角和花椒,然后加适量盐 放入高压锅中,上汽以后开中火,炖上 25 分钟左右,炖到牛肉酥烂的时候就可以了(如果你有的 是时间,就用砂锅吧,炖上两三个小时,味道会更好) 1、适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

2、适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝 炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

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西红柿牛肉煲的做法